Kuş Üzümü 50 gr - Currants

Kuş Üzümü 50 gr - Currants

Kuş üzümü, özellikle Aronia melanocarpa türü olmak üzere birkaç tür meyveyi içeren bir bitki grubunu ifade eder. Bu meyveler genellikle küçük, mor veya siyah renkte ve ekşi-tart bir tat profiline sahiptir

100 gram kuş üzümü yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahip olabilir:

- Kalori: 47 kcal
- Karbonhidrat: 11.3 g
- Lif: 5.3 g
- Protein: 1 g
- Yağ: 0.5 g
- C Vitamini: 21 mg
- Potasyum: 162 mg
- Folat: 6 µg

Bu değerler, genel bir ortalama olup meyvenin türüne ve yetişme koşullarına bağlı olarak değişebilir.

Kuş Üzümlü Chia Puding:*

Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem veya hindistancevizi sütü)
- 1/2 su bardağı kuş üzümü
- Yarım çay kaşığı vanilin özütü
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Chia tohumlarını süt ile karıştırın. Vanilin özütünü ekleyin.
2. Karışımı iyice çırpın ve buzdolabında en az 2 saat (veya bir gece) bekletin.
3. Puding kıvamına gelen karışımı çıkartın ve kuş üzümlerini ekleyin.
4. Bal veya şurup ekleyerek tatlandırın, isteğe bağlı olarak üzerine taze meyveler ekleyebilirsiniz.
5. Servis yapmadan önce karışımı iyice karıştırın.

*Kuş Üzümlü Kek:*

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı kuş üzümü
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve karışım köpürene kadar çırpın.
4. Eritilmiş tereyağı, süt ve vanilin özütünü ekleyin, karıştırın.
5. Kuru malzemeleri ekleyin ve karışım homojen olana kadar karıştırın.
6. Kuş üzümlerini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Kuş Üzümlü Smoothie:*

Malzemeler:
- 1 su bardağı kuş üzümü
- Yarım muz
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem veya hindistancevizi sütü)
- Bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- Bir avuç buz

Yapılışı:
1. Kuş üzümlerini yıkayın ve saplarını çıkartın.
2. Tüm malzemeleri bir blender içine ekleyin.
3. Malzemeler iyice karışana kadar blender'da karıştırın.
4. İstenilen kıvama gelene kadar gerekirse daha fazla süt veya buz ekleyebilirsiniz.
5. Bardaklara dökün ve isteğe bağlı olarak bal veya agave şurubu ile tatlandırın.

 

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.