Reyhan 25 g - Sweet Basil (Menşei; Türkiye)

Reyhan 25 g - Sweet Basil

 

Latince adı “Ocimum basilicum”

 

Reyhan baharatının besin değerleri genellikle küçük miktarlarda tüketildiği için düşüktür. Bir çay kaşığı (1 gram) kuru reyhan yapraklarının yaklaşık besin değerleri şunlar olabilir:

- Kalori: 3
- Protein: 0.2 gram
- Yağ: 0.1 gram
- Karbonhidrat: 0.6 gram
- Lif: 0.4 gram
- Vitaminler ve mineraller: Özellikle A vitamini, C vitamini, K vitamini, demir ve kalsiyum içerir.

 

 reyhan baharatıyla yapılabilecek birkaç tarif:

1. *Reyhanlı Zeytinyağlı Ekmek Dip Sosu:*
   - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
   - 1 çay kaşığı kuru reyhan
   - 1 diş ezilmiş sarımsak
   - Tuz ve karabiber

   Zeytinyağını bir kapta ısıtın, ardından reyhanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekmeği bu lezzetli sosla dipleyin.

2. *Reyhanlı Yoğurtlu Salata:*
   - 1 su bardağı yoğurt
   - 2 yemek kaşığı kıyılmış taze reyhan
   - 1 salatalık (rendelenmiş)
   - 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
   - Tuz ve zeytinyağı

   Yoğurdu bir kaba alın, içine kıyılmış reyhanı, rendelenmiş salatalığı ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve zeytinyağıyla tatlandırın.

3. *Reyhanlı Limonlu Tavuk:*
   - 4 tavuk göğsü
   - 2 yemek kaşığı taze reyhan
   - 1 limon suyu
   - Zeytinyağı, tuz ve karabiber

   Tavukları marine etmek için limon suyu, taze reyhan, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavukları bu karışıma batırın ve ardından ızgarada veya fırında pişirin.

Bu tarifler, reyhanın lezzetini kullanarak hazırlayabileceğiniz sadece birkaç örnek. Reyhan, birçok farklı yemekte kullanılabilir, bu tarifleri isteğinize göre uyarlayabilirsiniz.

 

 

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.