Saf Salep (Orchis masculai) - Pure Salep 25 g

Burdur - Bucak Salebi
Saf salep, geleneksel yöntemlerle elde edilen doğal bir üründür. Özellikle kış aylarında sıcak içeceklerde ve tatlılarda lezzet artırıcı olarak kullanılan bu değerli bitki, yoğun kıvamı ve kendine özgü aroması ile öne çıkar. Dilerseniz sıcak içeceklerinize, dilerseniz tatlılarınıza ekleyerek nefis tarifler yaratabilirsiniz.

Kullanım Önerisi:

Saf salep, endemik orkide bitkisinin köklerinden elde edilen doğal bir üründür. Geleneksel yöntemlerle, yüksek rakımlı bölgelerde yetişen yabani orkide kökleri toplanır, yıkanır ve kurutulur. Ardından, bu kökler ince bir toz haline getirilerek saf salep elde edilir. Yüzyıllardır içeceklerde ve tatlılarda kullanılan bu doğal bileşen, kendine has yoğun aroması ve kıvamı ile özellikle kış aylarında tercih edilmektedir.

Üretim Süreci:

1. Salep, orkide bitkisinin köklerinden elde edilir.
2. Toplanan kökler özenle yıkanır, temizlenir ve doğal yöntemlerle kurutulur.
3. Kurutulan kökler ince bir toz haline getirilir, bu toz saf salep olarak kullanıma hazırdır.

Pişirme Tarifi:

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı saf salep
• 1 su bardağı süt
• 1-2 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• Tarçın (servis için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
2. Saf salebi azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırarak salebin topaklanmasını önleyin.
3. Şeker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Karışım kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin, yaklaşık 10-15 dakika sürekli karıştırın.
5. Kıvam aldığında ocaktan alın ve fincanlara dökün.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpin ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.