Stevia 200 gr - Şeker Otu ( Menşei; Türkiye)

Stevia 200 gr - Stevia - Şeker Otu( Menşei; Türkiye)

Stevia, Güney Amerika kökenli bir bitki olan Stevia rebaudiana'dan elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. İnsanlar tarafından kullanılan yaprakları, şekerin yerine kullanılabilen doğal bir tat verici içerir. İşte Stevia bitkisi hakkında bazı temel bilgiler:

Tatlandırıcı Özellikler:* Stevia'nın yaprakları, şekerden çok daha tatlı olan doğal bir bileşen içerir. Bu, düşük kalorili veya kalorisiz tatlandırıcı olarak tercih edilmesini sağlar.

Gıda Endüstrisinde Kullanımı:* Stevia, gıda ve içecek endüstrisinde kullanılan bir tatlandırıcı olarak popülerlik kazanmıştır. Şekerin yerine geçebilir ve düşük kalori içeriği nedeniyle diyet ürünlerde sıkça kullanılır.

Yapraklarındaki Bileşenler:* Stevia'nın yaprakları, steviol glikozitler adı verilen doğal şeker alkollerini içerir. Bu bileşenler, tatlılık sağlar ancak kalori içermez.

Stevia bitkisinin besin değerleri 100 gram başına oldukça düşüktür, çünkü genellikle çok küçük miktarlarda tüketilir. Ayrıca, çoğu zaman tatlandırıcı olarak kullanıldığından mikro ve makro besin değerleri sınırlıdır.

Yaprakları: Taze veya kurutulmuş Stevia yaprakları, bazı bölgelerde doğrudan çiğnenebilir veya çay yapımında kullanılabilir. Ancak, tatlandırıcı etkisi toplu kullanım yerine daha küçük miktarlarda daha yaygındır.

Ancak, işte genel olarak 100 gram stevia tozunun besin değerlerine yaklaşık bir tahmin:

- *Kalori:* Yaklaşık 18-24 kcal (kalorisiz veya çok düşük kalorili)
- *Protein:* Yaklaşık 0-1 gram
- *Karbonhidrat:* Yaklaşık 3-4 gram (şeker içermez, bu karbonhidrat steviol glikozitlerinden kaynaklanır)
- *Yağ:* Yaklaşık 0-1 gram
- *Lif:* Yaklaşık 1 gram veya daha az
- *Vitaminler ve Mineraller:* Sınırlı miktarlarda; genellikle A ve C vitaminleri, kalsiyum, potasyum gibi minerallerde az miktarda bulunabilir.

1. *Stevialı Çay:*
   - Malzemeler: Stevia yaprakları veya tatlandırıcı, sıcak su, isteğe bağlı olarak limon dilimleri.
   - Tarif: Stevia yapraklarını veya tatlandırıcıyı sıcak suya ekleyin. Demlenmesini bekleyip, limon dilimleri ekleyerek servis yapın.

2. *Stevialı Yoğurtlu Meyve Salatası:*
   - Malzemeler: Taze meyveler, doğal yoğurt, stevia tatlandırıcı.
   - Tarif: Taze meyveleri doğrayın ve doğal yoğurt ile karıştırın. Üzerine isteğe bağlı olarak stevia ekleyip karıştırarak servis edin.

3. *Stevialı Smoothie:*
   - Malzemeler: Buz, meyveler (muz, çilek, mango vb.), yoğurt veya süt, stevia tatlandırıcı.
   - Tarif: Malzemeleri bir blenderda karıştırın. İsteğe bağlı olarak stevia ekleyip karışımı homojen hale getirerek içebilirsiniz.

4. *Stevialı Iced Tea:*
   - Malzemeler: Siyah veya yeşil çay, buz, stevia tatlandırıcı.
   - Tarif: Çayı demleyip soğutun, üzerine stevia ekleyin. İsteğe bağlı olarak buz ekleyerek serinletici bir içecek elde edebilirsiniz.

5. *Stevialı Tarçınlı Yulaf Ezmesi:*
   - Malzemeler: Yulaf ezmesi, süt, stevia tatlandırıcı, tarçın.
   - Tarif: Yulaf ezmesini süt ile pişirin, üzerine stevia ve tarçın ekleyerek karıştırın. Sağlıklı bir kahvaltı elde edebilirsiniz.
 

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.